FIRENZE – La Locanda di Fabio Cambi é un nuovo ristorante in Corso Italia, davanti al parco delle Cascine.
Per i fiorentini che amano la buona cucina Toscana, fatta di prodotti buoni e genuini, ma anche per i turisti che sono alla scoperta del vera cucina fiorentina.
Lo Chef Fabio Cambi consiglia, gran tagliere toscano con selezione di pecorini, Paccheri pasticciati al ragù, tagliata di manzo al carciofo, filetto di manzo al Lardo di Colonnata, la mitica Bistecca del Cambi con patate arrosto, la vera fiorentina a Firenze.
Non solo “Ciccia” ma anche una selezione di pesce e Fabio Cambi vi propone Gran piatto di crudo di mare, Spaghetto alla bottarga di muggine, e la Bistecca di tonno, tagliata di manzo al carciofo
Una carta dei dolci arricchita da Cheese cake, Torta di mele con crema pasticcera, Coppa mascarpone e rhum.
Il tutto annaffiato da vini pregiati e cocktails preparati dal barman della Locanda, ottimi sia come aperitivo o da gustare dopo cena.
Possibilità di parcheggio vicino al locale, ma anche raggiungibile con la tramvia.
